Pad Krapao
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250 gr Hackfleisch
1-3 Thai Chilis oder normale, je nach schärfe
3 Zehen Knoblauch
2 Schalotte
2 EL helle Sojasoße
1 EL Austernsauce1
1 EL dunkle Sojasoße
1 El Fischsoße
1 TL Zucker
Thai Basilikum (Holy) oder normalen
2-4 Eier
Chill, Knoblauch, Schalotten klein schneiden und mit Ol anbraten. Hackfleisch dazu geben und gar braten. Restlichen Zutaten dazugeben, den Basilikum im ganzen unterheben und mit Reis servieren.
Die Eier werden im Wok angebraten mit recht viel Öl. Alternativ gehen auch normale Spiegeleier.
1-3 Thai Chilis oder normale, je nach schärfe
3 Zehen Knoblauch
2 Schalotte
2 EL helle Sojasoße
1 EL Austernsauce1
1 EL dunkle Sojasoße
1 El Fischsoße
1 TL Zucker
Thai Basilikum (Holy) oder normalen
2-4 Eier
Chill, Knoblauch, Schalotten klein schneiden und mit Ol anbraten. Hackfleisch dazu geben und gar braten. Restlichen Zutaten dazugeben, den Basilikum im ganzen unterheben und mit Reis servieren.
Die Eier werden im Wok angebraten mit recht viel Öl. Alternativ gehen auch normale Spiegeleier.